Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Редис маринованный (2 способа)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Корницкая
Очень хочется сохранить красоту и кусочек лета. 🌲 Эти 2 рецепта маринования редиски...
Ингредиенты
- Редис 1,5 кг
- Укроп 1 пучок
- Растительное масло 15 ст.л
- Маринад:
- Вода 1,5 л
- Соль 4 ч.л
- или 1 струч Перец острый 3 ч.л.
- Приправы:
- Перец горошком
- Лавровый лист
- Сушёные овощи
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Для начала прокалить масло до пузырьков. 🔥 Если масло будет каким-то ореховым, то вкус получится интереснее. Затем снять его с плиты и остудить. Довести маринад до кипения (без уксуса). Пока маринад закипает, порезать редиску с укропом и перемешать. В каждую баночку насыпать приправы и влить по 3-4 ст.л. масла. 🍶
2
Дальше есть 2 варианта маринования:
1. Высыпать редиску с укропом в маринад и проварить 10 минут. Затем снять с плиты и добавить уксус. Разлить по баночкам, стерилизовать 20 минут и закатать. 💪
3
2. Разложить редиску с укропом по баночкам. Снять с плиты кипящий маринад, добавить уксус. Залить горячим маринадом, стерилизовать 20 минут, закатать. 💪
4
По идее, в первом рецепте редиска будет мягкой, как салат на зиму. А во втором - хрустящей. Пока на пробу сделала вариант 1. Кому интересно сделайте вариант 2, потом поделимся опытом. 😘
5
Народ!!! Этот рецепт не получился. Вкус отвратительный и пахнет тухлой ркдькой😂. Оставлю для экзотики. Потом попробую холодный способ
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861646
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
