Завтрак Обед

Мировая закуска!Огурцы по-корейски-просто,вкусно и полезно!

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Мировая закуска!Огурцы по-корейски-просто,вкусно и полезно!

Name: Мировая закуска!Огурцы по-корейски-просто,вкусно и полезно!
Yield: 6 порций
Ingredients: Огурцов; Моркови; Чеснока; Укропа; Зелёного лука; Соевого соуса; Уксуса 9%; Растительного масла; Соли; Сахара; Чёрного перца; Паприки; Кунжута; Кориандра; Острого перца чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Лайм

Остренькая закуска всегда уместна к мясным блюдам.#ПП Рекомендую приготовить.

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Огурцов 600 г
Моркови 150 г
Чеснока 2 зуб.
Укропа 20 г
Зелёного лука 20 г
Соевого соуса 2 ст. л.
Уксуса 9% 1/2 ст. л.
Растительного масла 50 мл
Соли 1/2 ч. л.
Сахара 1/2 ч. л.
Чёрного перца 1/2 ч. л.
Паприки 1/3 ч. л.
Кунжута 1 ч. л.
Кориандра 1 ч. л.
Острого перца чили 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь натираем на терке для морковки по-корейски,мелко нарезаем зелень укропа и лука, добавляем соевый соус,уксус,соль,перец,сахар,паприку и все размешиваем, сверху натираем мелко чеснок. Морковку когда заправили нужно попробовать, морковь должна быть немного как бы пересолена это нормально, огурцы впитают в себя соль и будет вкусно.

Приготовим ароматное масло:на разогретую сковородку наливаем растительное масло,хорошо прогреваем, добавляем кориандр и кунжут и помешивая прожариваем 1 мин.Горячим маслом поливаем чеснок,все ингредиенты перемешиваем.

Огурцы моём, (можно замочить в холодной воде на 1 час),отрезаем хвостики и разрезаем огурец вдоль не дорезая до конца 1 см,на четверо.

Фаршируем огурцы приготовленной морковью, складываем в посуду и оставляем на 30 мин. в холодном месте, а можно и сразу подавать к столу. Приятного аппетита! Будьте здоровы!

Более подробный рецепт смотрите в видео https://youtu.be/IdnxGZ9Ic20

...