Мировая закуска!Огурцы по-корейски-просто,вкусно и полезно!

Name: Мировая закуска!Огурцы по-корейски-просто,вкусно и полезно!
Yield: 6 порций
Ingredients: огурцов; моркови; чеснока; укропа; зелёного лука; соевого соуса; уксуса 9%; растительного масла; соли; сахара; чёрного перца; паприки; кунжута; кориандра; острого перца Чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Лайм

Остренькая закуска всегда уместна к мясным блюдам.#ПП Рекомендую приготовить.

6 порций

Ингредиенты

огурцов 600 г

моркови 150 г

чеснока 2 зубка

укропа 20 г

зелёного лука 20 г

соевого соуса 2 ст л

уксуса 9% 1/2 ст л

растительного масла 50 мл

соли 1/2 ч л

сахара 1/2 ч л

чёрного перца 1/2 ч л

паприки 1/3 ч л

кунжута 1 ч л

кориандра 1 ч л

острого перца Чили Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь натираем на терке для морковки по-корейски,мелко нарезаем зелень укропа и лука, добавляем соевый соус,уксус,соль,перец,сахар,паприку и все размешиваем, сверху натираем мелко чеснок. Морковку когда заправили нужно попробовать, морковь должна быть немного как бы пересолена это нормально, огурцы впитают в себя соль и будет вкусно.

Приготовим ароматное масло:на разогретую сковородку наливаем растительное масло,хорошо прогреваем, добавляем кориандр и кунжут и помешивая прожариваем 1 мин.Горячим маслом поливаем чеснок,все ингредиенты перемешиваем.

Огурцы моём, (можно замочить в холодной воде на 1 час),отрезаем хвостики и разрезаем огурец вдоль не дорезая до конца 1 см,на четверо.

Фаршируем огурцы приготовленной морковью, складываем в посуду и оставляем на 30 мин. в холодном месте, а можно и сразу подавать к столу. Приятного аппетита! Будьте здоровы!

Более подробный рецепт смотрите в видео https://youtu.be/IdnxGZ9Ic20

...