Тушеная капуста с ветчиной и картофелем

Name: Тушеная капуста с ветчиной и картофелем
Ingredients: капусты (средний); шт- морковь(большая); шт- лук репчатый(крупный); -картофель(крупный); гр- ветчина (у меня черкизовская. чуть прикопченая); масло растительное; специи: смесь перцев,сладкая паприка,соль,чеснок,кориандр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна 🌳

#непп

Ингредиенты

капусты (средний) кочан
шт- морковь(большая) 1
шт- лук репчатый(крупный) 1
-картофель(крупный) 2 шт
гр- ветчина (у меня черкизовская. чуть прикопченая) 100
масло растительное
специи: смесь перцев,сладкая паприка,соль,чеснок,кориандр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем все овощи:капусту шинкуем, лучок мелко порезать, морковь и ветчину- тонкой соломкой, картошку кубиками.

В глубокую и большую сковороду налить масло, выложить капусту и накрыв крышкой тушить до румяности,посолить. Затем к капусте добавить картошку,тоже немного посолить, перемешать и дальше тушим на среднем огне до готовности капусты и картошки. В отдельной сковородке пожарить на растительном масле лук, затем морковь добавить,посолить немного, затем все специи и продолжать, как бы томить в сковороде овощи на медленном огне,в последнюю очередь добавить нарезанную соломкой ветчину и немного прогреть.

Всю эту вкусноту выкладываем в капусту с картошкой, перемешиваем, если надо,то досаливаем и даем чуть настояться под крышкой. Приятного аппетита!