Выпечка Пирог

Пирог Самоцветы

Name: Пирог Самоцветы
Ingredients: Тесто:; ст. Кефира; яйцо; Масло растительное; ст. Мука; Соль; Сахар; Дрожжи (сухие); ванилина; Начинка:; Мармелад разноцветный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)

#выпечка #непп Очень нежное и супер вкусное тесто,как пух.

Ингредиенты

Тесто:

ст. Кефира 1

яйцо 1

Масло растительное 0,5 ст.

ст. Мука 4

Соль 0,5 ч. л

Сахар 4 ст. л

Дрожжи (сухие) 10 г

ванилина 1 пак.

Начинка:

Мармелад разноцветный

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеять муку и добавить сухие дрожжи. Отдельно смешать кефир, масло,яйцо,ванилин, соль и сахар. Соединить обе смеси и замесить тесто. Ровно 3,5-4 стакана муки уйдет на это количество ингредиентов. Поставить для подъема. Когда тесто поднимется, обмять его и опять поставить подходить. Сделать так еще 2 раза. Примерно полчаса на каждый раз получалось.

Смазываем форму диаметром примерно 26 см сливочным маслом. Посыпаем манкой,без манки тоже неплохо выйдет.

Режем мармелад небольшими кусочками.

Тесто раскатываем и стаканчиком вырезаем кружки, которые разрезаем пополам.

Заворачиваем кусочек мармелада в половинку кружка как в кулечек.

Выкладываем плотно наши кулечки в форму и оставляем подходить пирог на 20-30 минут.

Смазываем пирог взбитым яйцом и ставим в духовку при температуре 180 градусов примерно на 20-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Достаем пирог и даем остыть.