Шикарные сырники с домашним вареньем ) подача как в ресторане

Ягоды Тщательно промыть и обсушить.

Переложить в кастрюлю, добавить сахар, перемешать и истолочь деревянным пестиком в однородную массу. 

Ягоды с сахаром переложить в заранее подготовленные чистые банки, закрыть пергаментной бумагой. Хранить в прохладном месте

 В творог вобьем яйцо,добавим муку и сахар Все перемешаем, чтобы масса была однородной

Будем руками формировать сырники придавая им форму котлеток или брусочков — кому что нравится. Я это делала прямо на ладошке, тесто получилось сухим, поэтому к рукам не прилипало.

Сковороду поставим разогреваться на огонь, нальем в нее растительного или оливкового маслица и будем обжаривать сырники с двух сторон на  среднем огне до зарумянивания.

Сырники выпекаются очень быстро, подрумянившись с одной стороны, перевернем их на другую сторону.