Нежные кабачки с фаршем

Name: Нежные кабачки с фаршем
Ingredients: кабачок средний; фарш индейки; лук репчатый; соль, перец, специи по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника✈

Лёгкий ужин #пп

Ингредиенты

кабачок средний 2 шт
фарш индейки 450 г
лук репчатый 1 шт
соль, перец, специи по желанию по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки очистить, нарезать кубиками. У меня плоды достаточно молодые, поэтому с семечками проблем не было.

Лук мелко порезать. В посуду налить подсолнечного масла, пару минут обжарить лук, выложить фарш, посолить, поперчить, перемешать и под крышкой потушить.

Если собственного сока мало для тушения, добавьте пол бокала водички. Фарш ещё раз перемешать до образования рассыпчатой структуры. Добавьте кабачки, накройте крышкой. Тушить на медленном огне периодически перемешивая, чтобы всё побывало в бульоне. Бульон попробовать на соль. Попробовать кабачок, он должен быть не жёстким, но и не кашей. Если по вкусу всё устраивает, выключаем.

Кушать можно как в чистом виде, так и с гарниром. Приятного аппетита!

...