Скумбрия холодного копчения
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Малашенко😋
Очень вкусная рыбка! #рыба #холодныезакуски #готовимдомаслюбовью
Ингредиенты
- средние скумбрии 3
- Маринад
- воды 1.5 литра
- ст.ложки соли 4
- ст.ложки сахара 2
- жидкого дыма 80-100 гр
- чёрного чая 4 ч.ложки
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Воду кипятим, завариваем в ней заварку(5-10 минут) процеживаем
2
Добавляем в готовую заварку соль, сахар, жидкий дым и оставляем остывать
3
Рыбу моем, отрезаем голову, разрезаем брюшко, убираем внутренности и чёрные плёнки
4
В удобную, продоговатую, глубокую ёмкость выливаем остывший маринад и погружаем рыбку,сверху помещаем тарелочку, чтобы рыбка не всплывала, ставим в холодильник на три дня.Каждый день её переворачиваем.
5
На третий день достаём рыбку из маринада, обсушиваем и каждую заворачиваем в пищевую плёнку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98622
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Оочень!! За уши не оттянуть😉ни одно торжество без этой рыбки у нас не проходит))
29 сентября 2019 г.
Ответить
Попробуйте приготовить!! Обещаю не пожалеете😉и у вас будет такая же красота и вкуснота😋💐
29 сентября 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!