Баклажаны под кино
Рецепт с фото пошаговый
Автор Поляна Коляна 🌳
Веер из баклажанов. Очень вкусный и быстрый рецепт баклажанов, которые подойдут не...
Ингредиенты
- Баклажаны 4шт. Небольшого размера
- Мука
- Гранулированный чеснок
- Молотая паприка
- Соль
- Панировочные сухари
- Яйцо 2 шт
- Молотый перец
- Растительное масло
- Для соуса
- Сметана
- Укроп
- Чеснок
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Отрываем листики от баклажанов, разрезаем вдоль пополам вместе с плодоножкой.
2
Каждую половинку делим на 4 части, не доходя до плодоножки 5-7мм.
3
Затем укладываем баклажаны в кастрюлю, солим (добавлял примерно 1.5 ч л.), заливаем кипятком, прижимаем тарелкой и накрываем крышкой. Оставляем минут на 15.
4
А пока возьмём панировочные сухари, добавляем в них паприку, гранулированный чеснок и соль (все ингредиенты по вкусу) и перемешиваем.
5
Сметану смешиваем с мелко нарубленным укропом и чесноком, перемешиваем и даём настояться.
6
Яйца солим и перчим и взбиваем.
7
Сливаем воду с баклажанов, выкладываем на полотенце, даём немного остыть и подсохнуть. После чего мокаем в яйца а затем обсыпает панировкой и стряхивает лишнее.
8
Наливаем в сковороду растительное масло примерно 5 мм. Нагреваем и обжариваем баклажаны с двух сторон по 2-3 минуты с каждой, на среднем огне.
9
Подаём вместе с соусом.
10
Приятного аппетита друзья. Видео рецепта на канале Поляна от Коляна. https://youtu.be/9szZHJO_SaA
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99555
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
