Русская кухня Котлеты

Котлеты из филе минтая «Неженки»

Name: Котлеты из филе минтая «Неженки»
Ingredients: соевый соус; минтай филе; сметана; вода; сухари панировочные; манная крупа; чеснока; лук; Масло сливочное; яйцо; соль, молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Smolyakova

#люблюрыбу #рыбныекотлеты #краскилета Поистине нежнейшие, сливочные котлеты из, вроде...

Ингредиенты

соевый соус 1 ст л

минтай филе 1 кг

сметана 2 ст л

вода 70 мл

сухари панировочные 4 ст л

манная крупа 3 ст л

чеснока 1 зуб

лук 1 шт

Масло сливочное 50 гр

яйцо 1 шт

соль, молотый перец По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашку выложить сметану. Добавить достаточно теплой кипяченой воды, влить соевый соус. Тщательно вилочкой взбить смесь.

В смесь всыпать панировочные сухари, размешать и оставить набухать. Тем временем филе минтая нарезать небольшими кусочками, как и лук. Чеснок очистить. Пропустить лук с чесноком и филе через мясорубку или воспользоваться блендером.

К рыбному фаршу добавить сырое яйцо и набухшие сухари, всыпать соль и смесь перцев. Добавить манную крупу и масло комнатной температуры. Вымесить тщательно фарш руками и убрать в холодильник на полчаса. Затем сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле.

...