Возьмите больше лука, вкуснейшие слоеные лепешки / Puff cakes

Name: Возьмите больше лука, вкуснейшие слоеные лепешки / Puff cakes
Ingredients: тесто:; мука 500 гр; вода 340 мл; соль; растительное масло 2-4 ст.лож; начинка:; лук 3-4 шт; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Очень простой рецепт супер слоеной лепешки! Лук внутри прямо растворяется, получается...

Ингредиенты

тесто:

мука 500 гр

вода 340 мл

соль

растительное масло 2-4 ст.лож

начинка:

лук 3-4 шт

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Продуктов понадобится минимум, лучше взять побольше! Потому что будет вкусно!

В первую очередь замесим мягкое эластичное тесто. Вымешиваем несколько минут, после чего даем тесту отдохнуть 20 минут.

За это время лук нарезаем тонкой соломкой и обжариваем до золотистости. Готовый лук хорошо остужаем.

Тесто разделила на четыре части (вы можете поделить на кусочки поменьше). Каждую заготовку раскатываем в лепешку толщиной 2 мм. Сверху распределяем лук, слега присолите (можно солить во время обжаривания).

Делаем один надрез до середины лепешки и аккуратно сворачиваем рулетик в одну сторону. Должен получится конус. Прижмем слоеную заготовку и дадим немного отлежаться, пока занимаемся остальными лепешками.

Лепешки с луком раскатали до величины вашей сковородки и обжариваем в небольшом количестве масла под крышка (нагрев минимальный). Лепешка получается классная - тысячу слоев!