ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Торт "Медовик" 🍯 (без раскатки коржей)

Торт "Медовик" 🍯 (без раскатки коржей)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана
У меня 400 гр сметаны, лучше возьмите больше 600 или 800 гр будет прям идеально🙌 торт...
4 часа 45 мин
8 порций
5

Ингредиенты

  • Мука 200 гр
  • Мёд 80 гр
  • Масло сливочное 100 гр
  • Яйцо высшего сорта 3 шт
  • Сахар 100 гр
  • Сода пищевая 1 ч.л
  • соли Щепотка
  • Растительное масло для смазывания формы
  • Для начинки
  • Сметана 15-20% 400 гр
  • Сахарная пудра 1 ст.л.

Шаги приготовления

41
человек планирует готовить
1
Приготовим наши ингредиенты 🙌
2
Мёд растопить в кастрюле на маленьком огне. Добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1-2 минуты, до получения карамельного оттенка
3
Снять кастрюлю с огня. К медовой смеси добавить сливочное масло и дождаться, пока оно полностью растает.
4
Яйца взбить на максимальной скорости миксера 5 минут, постепенно добавляя весь сахар. Также я добавила щепотку соли.
5
Духовку включить для разогрева до 160 градусов. Остывшую смесь мёда и масла добавить к яйцам.
6
Частями засыпаем муку в миску и тщательно перемешиваем 🙌 тесто получилось жидким так и должно быть 👌
7
Делим тесто на 2 части. Выложить половину теста на противень смазанный растительным маслом. Лопаткой разровнять тесто по всей площади.
8
Выпекать медовый корж при температуре 160 градусов 6-8 минут, до готовности коржа. Выпекание может занять чуть больше или меньше времени в зависимости от толщины коржа. Таким же образом испечь второй корж.
9
У готовых коржей обрезать края. Нарезаю на 4 кубика. Обрезки от коржей я измельчаю в блендере.
10
Сметану смешать с сахарной пудрой. Остывшие коржи промазать сметанным кремом. Верх и бока торта тоже смазать кремом.
11
Обсыпать торт крошкой со всех сторон. Дать медовому торту пропитаться в течение 3-4 часов.
12
Торт "Медовик" без раскатки коржей готов😁 Приятного аппетита🤤👌
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
5
8
11
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 5
Аппетитно и вкусно!❤️🔥👍😋💐
28 января 2022 г.
Ответить
@trofimovalp это точно 👌
29 января 2022 г.
Ответить
@smirnitskay ❤️👍💐
29 января 2022 г.
Ответить
Вкусно! Спасибо! Только получается маленьким, в следующий раз возьму в два раза больше ингредиентов
4 февраля 2022 г.
Ответить
Спасибо за такой простой рецепт 🌹🌹🌹. Крем правда я использовала другой.
16 февраля 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!