Выпечка Пирог

Пирог со смородиной

Name: Пирог со смородиной
Ingredients: Сливочное масло; Яйцо; Яичный желток; Мука; Разрыхлитель; Сахар; Соль; Крахмал; Сметана; Ванильный сахар; Смородина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Homeplanner🏃🏻‍♀️

Быстрый, вкусный #пирогизягод украсит ваш стол. Отличное дополнение к вечернему...

Ингредиенты

Сливочное масло 100 г

Яйцо 1 шт

Яичный желток 1 шт

Мука 250 г

Разрыхлитель 5 г

Сахар 4 ст. л

Соль 1/5 ч. л

Крахмал 1 ст. л

Сметана 150-200 г

Ванильный сахар 1 ч. л

Смородина 2-3 горсти

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начинаем готовить основу для пирога. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, яичный желток, 1.5 ст. л. сахара, мягкое масло. Всё хорошо перемешиваем, разбираем руками. Если вдруг у вас получается не очень пластинок тесто, то можно добавить ледяную воду, буквально столовую ложку. Формируем из теста шар, заматываем в пищевую пленку и убираем в холодильник.

Тем временем приступаем к приготовлению заливной начинки. Для этого нам нужно смешать в чаше сметану, крахмал, ванильный сахар, 3 столовые ложки сахара, яйцо.

Достаём наше тесто из холодильника, берем форму для выпечки и смазываем дно сливочным маслом. Распределяем по дну формы и бортикам наше тесто руками. Выливаем нашу сметанную начинку на тесто. Сверху посыпаем смородиной, она сама утонет в сметане.