Лечо Лечо с помидорами

Лечо на зиму, самый простой рецепт из детства, ностальгический вкус

Лечо на зиму, самый простой рецепт из детства, ностальгический вкус

Name: Лечо на зиму, самый простой рецепт из детства, ностальгический вкус
Ingredients: Перец болгарский (мясистый); Помидоры; стручок Перец острый чили; Сахар; Соль; Перец горошком; Лавровый лист; Масло подсолнечное (рафин.); Уксус столовый 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Ладик

#заготовки #лечоизперцев #рецептназиму #лечоназиму #простойрецептлечо#лечо# Рецепт...

Ингредиенты

Перец болгарский (мясистый) 1,5 кг

Помидоры 2 кг

стручок Перец острый чили 1

Сахар 130 гр

Соль 2 ч.л

Перец горошком 8-10 шт

Лавровый лист 4-5 шт

Масло подсолнечное (рафин.) 130 гр

Уксус столовый 9% 1 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перец чистим от семян и плодоножек, режем на квадратики не очень мелкие. Помидоры перекручиваем через мясорубку. Ставим на плиту и доводим до кипения, провариваем минут 15, периодически помешивая. А затем пропускаем через сито, отделяя сок от семян.Полученный томатный сок доводим до кипения, добавляем соль, перец горошком, лавровый лист, растительное масло, сахар и перец острый (по желанию).

Далее выкладываем в кастрюлю с томатным соком нарезанный болгарский перец. Варим 20 минут. По истечению этого времени добавляем столовый уксус и варим ещё минуты 2-3, далее разливаем по горячим баночкам. Лечо готово! Подробный рецепт здесь: https://youtu.be/_61PNxAmpuY