Запеканка картофельная с курицей, грибами и кабачком

Берём картофель, кабачок, лук, курицу, всё промываем. Кабачок нарезаем полукольцами, картофель нарезаем кружочками, курицу на мелкие кусочки.

Предварительно отвариваем грибы. Режем курицу, кабачок, добавляем грибы, лук. Всё обжариваем до готовности за 10 минут. В форму выкладываем картофель, нарезанный кружочками. Каждый слой солим, перчим. Картофель смазываем майонезом, выкладываем на него нашу начинку.

Выложили начинку, сверху кладем кабачок, солим, перчим. Выкладываем снова картофель, на картофель второй слой, выкладываем остатки начинки. А на начинку снова кабачок, заливаем майонезом, кладем лук, снова слой картофеля.

Сверху последний слой картофеля, смазываем майонезом и посыпаем сыром. Разогреваем духовку до 180 градусов, наливаем немного воды в форму с нашей запеканкой, закрываем фольгой. Отправляем в духовку на 1 час 40 минут.

Ожидаем наивкуснейшую запеканку.

Семья в восторге! Легко, очень вкусно и оочень сытно. Приятного аппетита !