Котлеты по-французски

Когда поднадоели простые котлетки 🙂 Фарш свинина+говядина (делали сами, можно готовый магазинный, кому как удобно). В фарш по вкусу специи, соль, мелко порезанный репчатый лук, чеснок. Больше ничего не добавляли, ни яйца, ни хлеб, ни сухари, манку. Катаем шарики, разминаем в плоские котлетки и на противень. Немного смазываем майонезом. Кладём сверху помидор и сыр. Можно добавить под помидор обжаренный лук с морковью, можно жареные грибы.

Ставим в духовку на 25 мин при 200 градусах (у нас 15 мин стояло на обдуве снизу, потом ещё 10 мин на обдуве низ-верх), чтоб сыр не подгорел). Получается очень сочно. Приятного аппетита 😊