Греческое овощное рагу "Бриам" в духовке

Name: Греческое овощное рагу "Бриам" в духовке
Yield: 4 порции
Ingredients: картофель; баклажан; небольшой кабачок; помидор; болгарский перец; репчатый лук; зубчики чеснока; сыр Фета; Зелень петрушки; Приправа Итальянские травы; Черный молотый перец; Лавровый; Соль; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перунова🏃🏼‍♂️🌳

Вкусное и сытное блюдо из сезонных овощей.

1 час 30 мин.

4 порции

Ингредиенты

картофель 5 шт.

баклажан 2 шт.

небольшой кабачок 1 шт.

помидор 2 шт.

болгарский перец 2 шт.

репчатый лук 1 шт.

зубчики чеснока 2 шт.

сыр Фета 100 гр.

Зелень петрушки

Приправа Итальянские травы

Черный молотый перец

Лавровый лист

Соль

Оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель, баклажаны, кабачок, помидоры и болгарский перец нарезать крупными кусочками. Лук порезать полукольцами.

Выложить все овощи в форму для запекания, добавить мелко-нарезанный чеснок, соль, специи, лавровый лист, масло и аккуратно перемешать.

Накрыть форму фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 50 минут. Минут за 10 до готовности выложить поверх рагу сыр Фета.

При подаче посыпать зеленью петрушки.

...