Харчо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия 🌳
#харчо#суп#грузинскийсуп#грузинскоеблюдо#грузия#обед
Ингредиенты
- Говядина
- Рис
- Зелень
- Лук
- Морковь
- Чеснок
- Рёбрышки копченые
- Помидоры
- Томатная паста
- Специи (грузинские)
- Заправка для харчо
- Лавровый лист
- Перец горошком
- Перец красный сладкий
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Говядину нарезать на порционные некрупные куски. Залить холодной водой, варить полчачаса, добавить рёбрышки и варить ещё столько же. В бульон добавить рис. Т.к.это единственная крупа в супе, то закладывается в зависимости от объема кастрюли, чтоб суп был густой. Варится почти до готовности. Дальше зажарка (лук, морковь), пассерованная с томатной пастой, помидорами и все специи с сушенными травами.
2
В харчо кладут грецкие орехи и сушёные сливы, но я использую заправку для харчо "Магги". Продаётся в любом магазине. Она жидкая, в ней как раз присутствует слива. А орехи мы вот не едим, поэтому не добавляю.
3
Добавляем свежую зелень и чеснок. Даём закипеть и выключаем. Обязательно дать настояться. Приятного аппетита! 🙂
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861644
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
