Патиссоны маринованные с помидорами

Name: Патиссоны маринованные с помидорами
Ingredients: патиссонов; помидоров; сладкого перца; маленьких морковок; маленьких луковиц; чеснок,зелень укропа,лавровый лист,зерна горчицы,смесь перцев; для маринада на 1 л воды:; соли; сахара; уксуса 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Насеня

Впервые делаю такую заготовку,поэтому долго искала рецепт.Меня многое не...

Ингредиенты

патиссонов 2 кг

помидоров 2 кг

сладкого перца 2 шт.

маленьких морковок 10 шт.

маленьких луковиц 12 шт.

чеснок,зелень укропа,лавровый лист,зерна горчицы,смесь перцев па вкусу

для маринада на 1 л воды:

соли 1 ст. л. (с горкой)

сахара 5 ст.л. (с горкой)

уксуса 9% 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем все ингредиенты.

Укладываем на дно банки(у меня 2-х литровые) зелень и все приправы(лук и чеснок целиком,морковь нарезать колечками,перец - четвертинками).Сначала кладем патиссоны,те,что побольше разрезаем наполовину.Далее идут помидоры.Готовим маринад,заливаем банки и ставим стерилизовать в уже горячую воду(но не кипяток).Доводим до кипения и стерилизуем 20 минут с момента закипания(вода не должна сильно кипеть).Закручиваем плотно крышки и переворачиваем банки до полного остывания.Не укрывала ничем.