Овощное рагу с говядиной

Name: Овощное рагу с говядиной
Ingredients: говядины; фасоль белая в томатном соусе; картофель; капуста белокочанная; брокколи; перец острый красный; помидор; болгарский красный перец; болгарский перец жёлтый; репчатого лука; морковь; бульон; специи:; стебель бамбука(соус к мясу); чеснока; базилик (у меня сухой); паприка красная; зира; сахар; лавровый лист; Соль, чёрный перец,укроп, петрушка по вкусу; Маринад для мяса:; соевый соус; крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор @alexandra_Safargaleeva

Ингредиенты

говядины 400 гр

фасоль белая в томатном соусе 425 гр

картофель 3 шт

капуста белокочанная 400 гр

брокколи 150 гр

перец острый красный 1 шт

помидор 2 шт

болгарский красный перец 1 шт

болгарский перец жёлтый 1 шт

репчатого лука 1 шт

морковь 1 шт

бульон 100 гр

специи:

стебель бамбука(соус к мясу) 3 ст л

чеснока 5 зуб

базилик (у меня сухой) 2 гр

паприка красная 3 ст л

зира 2 гр

сахар 1 ст л

лавровый лист 2 шт

Соль, чёрный перец,укроп, петрушка по вкусу по вкусу

Маринад для мяса:

соевый соус 2 ст л

крахмал 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи моем и режем крупно.Мясо режем и маринуем 40 минут.Мясо обжарить с луком 20 минут.Выложить мясо в кастрюлю с толстым дном,можно казан.Затем добавить бульон,капусту и морковь.Тушим 15 минут.

Брокколи отварить до полуготовности с открытой крышкой.Выложить брокколи в ледяную воду.В кастрюлю добавить все овощи и специи кроме брокколи.Брокколи добавить за 5 минут до готовности блюда.