Овощное рагу с говядиной

Name: Овощное рагу с говядиной
Ingredients: говядины; фасоль белая в томатном соусе; картофель; капуста белокочанная; брокколи; перец острый красный; помидор; болгарский красный перец; болгарский перец жёлтый; репчатого лука; морковь; бульон; специи:; стебель бамбука(соус к мясу); чеснока; базилик (у меня сухой); паприка красная; зира; сахар; лавровый лист; Соль, чёрный перец,укроп, петрушка по вкусу; Маринад для мяса:; соевый соус; крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор @alexandra_Safargaleeva

Ингредиенты

говядины 400 гр
фасоль белая в томатном соусе 425 гр
картофель 3 шт
капуста белокочанная 400 гр
брокколи 150 гр
перец острый красный 1 шт
помидор 2 шт
болгарский красный перец 1 шт
болгарский перец жёлтый 1 шт
репчатого лука 1 шт
морковь 1 шт
бульон 100 гр
специи:
стебель бамбука(соус к мясу) 3 ст л
чеснока 5 зуб
базилик (у меня сухой) 2 гр
паприка красная 3 ст л
зира 2 гр
сахар 1 ст л
лавровый лист 2 шт
Соль, чёрный перец,укроп, петрушка по вкусу по вкусу
Маринад для мяса:
соевый соус 2 ст л
крахмал 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Овощи моем и режем крупно.Мясо режем и маринуем 40 минут.Мясо обжарить с луком 20 минут.Выложить мясо в кастрюлю с толстым дном,можно казан.Затем добавить бульон,капусту и морковь.Тушим 15 минут.

Брокколи отварить до полуготовности с открытой крышкой.Выложить брокколи в ледяную воду.В кастрюлю добавить все овощи и специи кроме брокколи.Брокколи добавить за 5 минут до готовности блюда.