1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жареные кабачки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина
Ингредиенты
- Кабачки (у меня два средних)
- Специи (у меня прованские травы) по своему вкусу
- Аджика острая по вкусу (около 0,5 чайной ложки)
- Чеснок (можно больше или меньше, а можно и без чеснока) 2-3 зуб.
- Масло растительное для жарки
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Кабачки (если молодые) нарезаем средними кубиками, не удаляя внутренние семечки.Добавить специи, перец чёрный молотый,аджику и всё осторожно хорошо перемешать.Соль Не добавлять!!! Иначе кабачки начнут выделять сок - жидкость, в данном случае этого не должно быть!!!
2
Разогреть сковороду с растительным маслом,но не сильно, иначе кабачки начнут "стрелять". Кабачки аккуратно выкладывать в сковороду, перемешать. Жарить минут 5-7 часто помешивая, чтобы не пригорели. (жаль,что в данный момент, фото не сделала, увлеклась мешая кабачки)). Накрываем крышкой сковороду,убавляем огонь и дадим потомиться минут пять,затем посолим по вкусу,добавим порезанный чеснок,перемешаем и еще потомим пару минут. Вот и всё,блюдо готово! Жареные кабачки идут как самостоятельное блюдо.
3
Или как гарнир к мясу, рыбе. Я подала жареные кабачки с жареными куриными желудками с соевым соусом,что остались с вечера (рецепт который загрузила вчера). Блюдо получились очень вкусными!) Готовьте - не пожалеете)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94997
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
