Вареники с творогом

К просеянной муке добавляем яйца, соль. Вливаем тонкой струйкой воду (по чуть-чуть), вымешиваем тесто. Оно должно получится достаточно крутым. 😎

Для начинки смешиваем в однородную массу творог, сметану, яйцо, сахар, соль.

Тесто скатываем в рулетик и разрезаем колечками.

«Колечки» раскатываем толщиной 1-2 мм.

Второй способ : раскатать тесто и стаканом выдавить кружки.

В кружки закладываем начинки и хорошенько защипываем края.

Отправляем вареники в кипящую подсоленную воду. Ждём, когда они всплывут - это говорит об их готовности 👍 примерно 10-15 минут.

Отлавливаем вареники и добавляем сливочное масло, чтобы не слиплись. Предварительно его можно растопить. Приятного аппетита! 😘