Вяленые томаты в масле

Помидоры лучше брать сливовидные с плотной мякотью! Сушим в духовке при 100 градусах с приоткрытой дверцей или в сушилке как я! Нарезали, выложили, посолили! Обычно на сушку уходит ночь! Готовые помидоры закладываем в стерилизованные баночки, перемешиваем с травами(прованская смесь, итальянские травы) чеснок!!! И заливаем тёплым оливковым или растительным маслом)) храним в холодильнике ) Кушаем с хлебушком, добавляем в салаты, яичницу, пиццу ))