Галета постная

Name: Галета постная
Ingredients: муки; разрыхлителя; сахара(можно исключить); соли; раст.масла; кипятка; Начинка может быть мясная, творожная, ягодная или фруктова; начинки зависит от толщины/диаметра раскатки теста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аннушка с Маслицем)🌲

Ингредиенты

муки 400 гр

разрыхлителя 1 ч.л.

сахара(можно исключить) 1-2 ч.л.

соли 1/3 ч.л.

раст.масла 150 мл

кипятка 150 мл.

Начинка может быть мясная, творожная, ягодная или фруктова

начинки зависит от толщины/диаметра раскатки теста 300-600 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соединить муку, соль, сахар, разрыхлитель, перемешать.

Влить раст.масло, перемешать.

Влить кипяток, сначала перемешиваем ложкой до объединения, далее когда масса немного остынет вымешиваем тесто руками, скатываем в шар, затягиваем пленкой и убираем в холодильник на 1 час.

После холодильника тесто обминаем и раскатываем на пергаменте в один пласт толщина примерно 5 мм, также тесто можно разделить на несколько(2-3) частей и испечь мини галеты.

Вариант начинки нарезанные кусочками яблоки и груши примерно 350-400 гр, присыпаем 2-3 ч.л. кукурузного крахмала, столько же сахара не доходя до края 3-4 см, выкладываем начинку, сверху еще 3 ч.л. сахара (сахар используем по вкусу, его кол-во также зависит от кислоты фруктов и ягод), далее края заворачиваем на начинку, делая защипы. Фруктово-ягодное пюре с сахаром по вкусу 500-600 гр.