Судачок под шубкой

Судака разделываем на филе. Солим, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон.

Выкладываем на противень. Натираем яйца, смешиваем с майонезом, по желанию можно добавить чеснок. Выкладываем смесь на рыбку. Сверху густо посыпаем сыром и ставим в духовку на 180 градусов на 15-20 минут.

Вынимаем из духовки. Блюдо готово. Приятного аппетита! Можно есть в горячем и холодном виде.