Перловка с мясом и овощами в духовке

Name: Перловка с мясом и овощами в духовке
Ingredients: Перловки; Лук; гр.Мясо нарезное; Перец болгарский; Зелень; Вода на 2 см больше, чем в кастрюле; помидор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ильсия Сафиуллина

Ингредиенты

Перловки 1 стакан

Лук 1 шт

гр.Мясо нарезное 200

Перец болгарский 1/4 шт

Зелень

Вода на 2 см больше, чем в кастрюле

помидор 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Крупу перебираем, немного промываем под проточной водой. Заливаем водой и оставляем напитываться на 20-40 мин.

Тем временем делаем задержку: измельчённые лук, помидор, перец и морковь жарим на растительном масле. Также жарим мясо минут 5 на сильном огне Перекладываем овощи и мясо к перловке, добавляем воды на 2 пальцы выше всех ингредиентов.

Солим, перемешиваем и перекладываем в большую кастрюлю или горшочек для выпекания подходящей формы. Ставим в духовку на 1 час, температура 180 гр. Через час можно проверить, немного помешать и если крупа жёсткая, оставить еще на полчаса, если надо, долить воды.

...