Стейк с овощами

Солим свиные стейки с каждой стороны, добавляем 2 чайные ложки винного уксуса, приправу 4 перца, чеснок. Все хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 3-4часа. Овощи нарезаем укладываем в противень. В миску добавляем оливковое масло, приправу 4 перца, соль, перемешиваем. Этим соусом поливаем овощи. Ставим в духовку на 35 минут(смотря какие овощи будете готовить) при температуре 180 C.

Берем замаринованные стейки и отжимаем их от соуса, далее обмазываем мясо растительным маслом и выкладываем на предварительно разогретую сковороду. Жарим стейки на максимальном огне переворачивая лопаткой с обеих сторон 2-3 минуты, чтобы образовалась корочка. После предварительной обжарки дожариваем их на среднем огне от 3 до 6 минут на каждой стороне. Стейки готовы🥩😋 Стейк можно подать с соусом из брусники, груши и чили 🌶 Приятного аппетита!😋❤️😘