Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашние колбаски от #кухаркаоля
Рецепт с фото пошаговый
Автор @olgab5656
Решилась я на это творение после очередной неудачной покупки каких-то сарделек ,что...
6 порций
1
Ингредиенты
- филе индейки 700 гр.
- бекон свинины (это кому как по вкусу, можно говядину,но думаю суховато будет, чисто индейку тоже суховато или взять с др.части мякоть индейки) 300 гр.
- Специи, мне пришлись: кориандр, перец,соль, шафран,сухой чеснок по вкусу
- натуральная свиная оболочка 1 уп.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Мясо моем,нарезаем на кусочки и перекручиваем на мясорубке, в приготовленный фарш добавляем все специи. Натуральную оболочку размачиваем в воде (она сухая и в соли), затем одеваем на мясорубку (наконечник спец.насадка конусная) и готовый фарш снова пропускаем через мясорубку уже в оболочку.
2
Https://instagram.com/olgab5656?igshid=d2cu2dat28oi
3
Размер колбасок на Ваше усмотрение, в среднем 10-12 см. расчёт 6 порций. Завязываем ниткой ХБ плотной. Обжариваем или отвариваем (часть замораживаю). Оболочки 5 м. в упаковке и расход небольшой, остальную замораживаю и далее использую. Приятного аппетита. https://instagram.com/olgab5656?igshid=d2cu2dat28oi
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94962
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
