Пшенная каша на молоке с яблоком 🍎

Name: Пшенная каша на молоке с яблоком 🍎
Yield: 1 порция
Ingredients: пшена; воды; молока; яблоко (желательно крупное); корицы; сливочного масла (сколько нож "схватит"); Мед/Сахар/Сахарозаменитель; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Polina Slav

Пшенная каша является традиционным русским блюдом наравне с щи, блинами, пирогами. Она...

1 порция

Ингредиенты

пшена 60 г

воды 250 мл

молока 250 мл

яблоко (желательно крупное) 1

корицы 1/4 ч.л.

сливочного масла (сколько нож "схватит") Кусочек

Мед/Сахар/Сахарозаменитель по вкусу

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Налить воду в сотейник, поставить на огонь и довести до кипения.

Пшено перебрать, если есть мусор, промыть тщательно под холодной водой, дать стечь воде.

Кипящую воду посолить, уменьшить огонь до среднего, добавить промытое пшено, перемешать 1 раз, чтобы крупа не прилипла к стенкам. Варить до полного испарения воды.

Яблоко помыть, почистить, удалить плодоножку, нарезать кубиками.

Когда вся вода выпарится, уменьшить огонь до маленького, влить молоко, добавить корицу, перемешать. Не пугайтесь, если образуются комочки - они разойдутся при увлечении температуры. Варить кашу до загустения.

Когда каша загустеет, добавить сливочное масло, порезанные кусочки яблока, подсластитель (я добавляла мед). Все тщательно перемешать.

Сотейник накрыть крышкой и оставить на теплой конфорке минут 10 (Для сохранения тепла накрыть полотенцем). А еще лучше завернуть сотейник в полотенце и убрать под подушку на 20-30 минут (ИМХО: так каша вкуснее получается:))

Переложить кашу в тарелку. При желании можно украсить дольками яблока и посыпать корицей.

Вкусный, сытный, но еще и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак готов! Приятного аппетита! 🤗