Лимонный курд
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Шевцова
Сохраняйте себе рецепт многим полюбившегося лимонного курда! По сути это заварной крем...
Ингредиенты
лимон 1
Сахар 110 гр
Сливочное масло 70 гр
Желтки 1 шт
Яйцо 1 шт
Кукурузный крахмал 5 гр
соли Щепотка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Цедру 1го лимона натереть на мелкой тёрке. Смешиваем цедру с сахаром и даём постоять минут 20.
Затем смешиваем яйцо, желток, цедру с сахаром и всё тщательно перемешиваем. Добавляем лимонный сок (примерно 70 гр). Перемешиваем и отправляем на медленный средний огонь. Смесь постоянно помешиваем, как только появятся пузырьки - снимаем с огня.
2
Добавляем сливочное масло, соль и перемешиваем до однородности. Даём курду остыть и убираем в холодильник. Готовый курд загустеет и будет готов к употреблению.
4.851680
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!