Выпечка Печенье

Печенье «Бармак»

Name: Печенье «Бармак»
Yield: 25 штук
Ingredients: Тесто:; муки; сливочного масла; сметаны; соды; грецких орехов; соли; сахара; Начинка:; ванильного сахара; сливочного масла; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Раушан 🌳 ✈️

Хрустящее тонкое тесто на сметане и ореховая начинка просто тает во рту, а рука всё...

25 штук

Ингредиенты

Тесто:

муки 250 гр

сливочного масла 90 гр

сметаны 150 гр

соды Чуть

грецких орехов 100 гр

соли Щепотка

сахара 100 гр

Начинка:

ванильного сахара Пакетик

сливочного масла 30 гр

Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тесто: Подготовьте ингредиенты. Муку смешайте с солью и содой. Перетрите холодное масло с мучной смесью и замесите тесто со сметаной.

Заверните в пленку и уберите в холодильник на 40-60 минут.

Начинка: Орехи подсушить на сухой сковороде и измельчите. Масло растопите и смешайте с другими ингредиентами.

Сборка: Холодное тесто поделите на 2 части и пока работаете с одной частью, вторую надо убрать в холодильник до использования. Раскатайте тесто в очень тонкий прямоугольный пласт. Обрежьте края и поделите на квадратики примерно 10 х 10 см. Распределите начинку по квадратику и заверните рулетом. Выложите заготовки на противень с пергаментом и выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 С 20 минут.