Выпечка Хачапури

Хачапури Солнышко

Name: Хачапури Солнышко
Yield: 4 порции
Ingredients: кефир; яйцо; соль; сода; мука; творог; сыр; соль; сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Очень вкусные лепешки с творогом и сыром. Готовятся просто, прекрасно подходят для...

4 порции

Ингредиенты

кефир 200 мл

яйцо 1 шт

соль 1 ч.л

сода 0,5 ч.л

мука 400-500 г

творог 150 г

сыр 150 г

соль по вкусу

сливочное масло 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соду погасить в кефире. Добавить яйцо и соль, затем постепенно всыпать муку и замесить тесто. Муки много не добавлять, если тесто немного липкое, то для удобного замеса смазать руки растительным маслом. Оставить тесто на 10-15 минут.

В это время сделать начинку. Сыр натереть. Смешать сливочное масло, творог и тертый сыр. Добавить соль по вкусу. Скатать из начинки 8 шариков-колобков.

Тесто разделить на 8 частей. Каждую часть расплющить и положить на нее колобок из начинки. Тесто защипнуть как мешочек, чтобы колобок начинки оказался внутри. Перевернуть швом вниз и раскатать скалкой в тонкую круглую лепешку. Так сделать 8 лепешек.

Все лепешки наколоть вилкой в нескольких местах. Жарить их на сухой сковороде под крышкой по несколько минут с каждой стороны. Горячие лепешки смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

Подробный ВИДЕОРЕЦЕПТ https://youtu.be/7uaT51W6ukw

...