Кабачковая икра, в мультиварке

Name: Кабачковая икра, в мультиварке
Ingredients: очищенных кабачков; томатной пасты; лука; сахара; соли; растительного масла; лимонного сока; перца чёрного молотого; 9%уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Снежана🌳

#заготовкиназиму #кабачки #овощи #еда #кабачковаяикра

Ингредиенты

очищенных кабачков 3 кг

томатной пасты 250 гр

лука 0,5 кг

сахара 100 гр

соли 2-2,5 ст. ложки

растительного масла 300 мл

лимонного сока 1 ст. ложка

перца чёрного молотого 1 ч. ложка

9%уксуса 1 ст. ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки моем, режем, у крупных удаляем семечки. Выкладываем в чашу мультиварки. Выставляем режим тушение - 45 минут.

Лук чистим, режем кольцами. Обжариваем на растительном масле до мягкости.

Сливаем жидкость с кабачков. Выкладываем кабачки в кастрюлю. Добавляем лук. Пюрируем блендером.

Полученную смесь выливаем в чашу блендера. Добавляем томатную пасту, соль, перец, растительное масло, лимонный сок. Выставляем режим тушение-45 минут. За 5 минут до готовности добавить сахар и уксус. Разлить по стерилизованным банкам. Закатать. Укутать. Приятного аппетита!!! 👍