Маринованные рыжики

Name: Маринованные рыжики
Ingredients: рыжиков; воды; сахара; соли; рисового уксуса 3%; бутонов гвоздики; горошин душистого перца; горошин черного перца; растительного масла; зелени (укроп зонтик и небольшой пучок молодого укропа); лаврового листа; корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Бурчик

Я очень люблю грибы, а ещё больше я люблю рыжики! Для меня это по-истине Царский гриб....

Ингредиенты

рыжиков 1 кг
воды 1 л
сахара 3 ст.л
соли 2 ст.л
рисового уксуса 3% 13 ст.л
бутонов гвоздики 6
горошин душистого перца 5
горошин черного перца 7
растительного масла 4 ст.л
зелени (укроп зонтик и небольшой пучок молодого укропа) 1 пучок
лаврового листа 2 листа
корицы 1/6 палочки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала следует сделать маринад. Воду влить в кастрюлю, добавить все специи, сахар и соль. Довести до кипения. Отставить маринад в сторону, накрыть крышкой.

Подготовить грибы (очистить от грязи, хорошо промыть водой). Берем большую кастрюлю, кладем наши грибы, укладывая шапками вверх. Залить водой и довести до кипения (не мешая грибы во время варки), лишь иногда слегка встряхнуть из стороны в сторону кастрюлю. После слить воду и залить маринад (вместе со всеми специями) и варить в течение 10 минут.

Убрать готовые грибы с горячим маринадом с плиты. Влить в кастрюлю 13 ст.л 3% рисового уксуса и 4 ст.л растительного масла. Накрыть крышкой.