Перчик фаршированный

Перчики считайте столько, сколько станет в вашу кастрюльку. Фарш тоже берите исходя из количества перца. И так начинаем готовить!) В фарш добавляем лук мелко нарезанный, чеснок выдавливаем через пресс, соль, перец по вкусу, рис. Перемешиваем, пусть стоит пока настаивается, а мы переходим к чистки перца. Вырезаем шляпку перца, убираем семечки, промываем. Затем начиняем фаршем и устанавливаем в кастрюльку.

Далее натираем на терке помидорки, чтоб получить свежий томат. Можете сделать это любым удобным для вас способом. Как томат готов выливаем его в кастрюльку к перцу, и добавляем чуть водички так, чтоб наш перец не скрылся под водой. Буквально 1-2см не доливать. Ставим на медленный огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности. У меня где-то час тушился. Можно тушить в мультиварке, на режиме тушения, там тоже 1ч. Перчик получается с подливкой ее можно добавлять как к гарниру, так и просто перчик.

Кушать с подливкой в глубокой тарелочке. Приятного аппетита🙌