Галета с помидорами и рикоттой

Кабачок натереть на мелкой терке, посолить и отложить в сито на 15 мин, чтобы стекла жидкость. Хорошо отжать.

Овсянку немного измельчить блендером, смешать с кабачком и творогом.

Выложить тесто на противень, руками сформировать круг.

На основу ложкой выложить рикотту, не доходя до краев 3-4 см.

Посыпать измельченным чесноком, слегка посолить. Выложить сверху помидоры.

Защипнуть края основы. Выпекать 30-40 мин при 180 С.