Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Болгарский перец фаршированный с булгуром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Пигарева 🍽️
#ЗОЖ #полезно
Ингредиенты
- средних болгарских перцев 8
- моркови 2
- луковица 1
- чеснока 3 зубчика
- томатной пасты 2 ст. ложки
- Соль, перец по вкусу
- Зелень петрушки
- Для фарша
- мяса индейки+ курицы 700 гр.
- луковица 1
- булгура 50 гр.
- молотой паприки 1 ч. ложка
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Болгарский перец очистить от семян.
2
Приготовить фарш: мясо и лук прокрутить на мясорубке, добавить сваренный до полуготовности булгур (варить 1:1 до испарения воды), соль, перец, паприку. Хорошо вымесить фарш, добавляя немного холодной воды- грамм 100 для сочности.
3
Начинить перчики фаршем.
4
Лук порезать четверть-кольцами, морковь и шляпки от перцев соломкой.
5
Обжарить овощи на раст. масле минут 5.
6
Затем добавить мелко нарезанный чеснок и томатную пасту, разведенную в стакане воды. Тушить до выпаривания жидкости. Добавить нарезанную зелень петрушки, посолить, поперчить по вкусу.
7
Болгарский перец выложить на овощную подушку, долить воды, чтобы перчик покрыть наполовину, подсолить. Тушить под крышкой минут 45. В процессе приготовления пару раз перевернуть перчики.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841737
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
