Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тарт с тыквой 🎃🎃🎃
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Фролова ✈
Рекомендую полить малиновым вареньем, или само варенье добавить в тарт нижним слоем....
Ингредиенты
- Муки 250 г
- Сливочное масло 100 г
- Соли 1 щеп.
- Разрыхлителя 1/2 ч. л.
- Желток 1
- Сметаны 1-2 ст. л.
- Сахара 40 г
- Начинка
- Готовой тыквы 600-700 г
- Сливки 10% 200 мл
- Сахара 2 ст. л.
- Корицы 1-2 ч. л.
- Желток 1
- Белка 2
- Ваниль
- Крахмала 1 ст. л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Муку, сахар, соль, разрыхлитель перетираем с маслом сливочным, добавляем желток, сметану и вымешиваем тесто и охлаждаем в холодильнике 20 мин. Раскатываем тесто на 3 см. больше вашей формы (у меня диаметр 20).. укладываем в форму протыкаем вилкой накрываем фольгой и выпекаем 15 минут.
2
Тыкву чистим режем дольками, укладываем на противень и на дно налить немного воды и запекаем в предварительно разогретой духовке при 180* 30 минут, может и дольше до тех пор чтобы она стада мягкой.
3
Готовую тыкву остужаем наливаем сливки и пюрируем блендером. Желток перетереть до бела с сахаром, и добавить в пюре тыквы, также кладём корицу, ваниль. Если начинка жидкая то добавить крахмал... я не добавляла. Белки взбиваем а плотную пену и в три этапа аккуратно ввести в пюре тыквы.
4
Начинку кладём в тарт и выпекаем при 180* 40 -45 минут
5
Готовый тарт я поливала малиновым вареньем потому что немного суховата начинка. Но думаю лучше было бы если начинку положить первым слоем в тарт а сверху тыкву.
6
Приятного аппетита!!!🎃😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812020
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
