Гуляш с чипетками (бограч гуяш)

Name: Гуляш с чипетками (бограч гуяш)
Ingredients: говядины; картофеля; луковица; моркови; сладких перца (паприки); помидоров; чеснока; шпика; паприки молотой; Перец молотый; Соль; Чипетки:; муки; яйцо; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Максим

Наступила осень, на столах изобилие овощей, а значит самое время для приготовления...

Ингредиенты

говядины 500 грамм
картофеля 500 грамм
луковица 1
моркови 250-300 грамм
сладких перца (паприки) 2
помидоров 200 грамм
чеснока 4-5 зубчика
шпика 50 грамм
паприки молотой 4 чайных ложки
Перец молотый по вкусу
Соль по вкусу
Чипетки:
муки 40 грамм
яйцо 1
соли щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растопить шпик в большом сотейнике, добавить лук нарезанный полукольцами и обжарить его до золотистого цвета. Добавить молотую паприку и хорошо перемешать.

Через несколько минут добавить крупно нарезанное мясо, поперчить и посолить. Обжарить на большом огне, добавить воды и тушить закрыв крышкой около 1 часа.

После чего добавить в гуляш крупно нарезанные помидоры, перец, морковь и чеснок. Долить горячей воды, перемешать и готовить далее около 15 минут. Затем положим крупно нарезанный картофель.

В это время готовим чипетки, смешав муку с яйцом и солью. Из получившегося теста лепим маленькие чипетки.

После того как приготовился картофель, добавляем чипетки и варим их 2-3 минуты. Накрываем крышкой, снимаем с огня и даем настояться. Приятного аппетита.