Котлеты, панированные в арахисе

Name: Котлеты, панированные в арахисе
Ingredients: мясного фарша (любого, у меня куриный); черствого белого хлеба или 4-5 столовых ложек панировочных сухарей; чеснока; луковица; сырое яйцо (желток); соль; арахиса (можно соленого); растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Котлета стала привычным блюдом на нашем столе. Это изделие особенно полюбилось домашним...

Ингредиенты

мясного фарша (любого, у меня куриный) 500-600 г

черствого белого хлеба или 4-5 столовых ложек панировочных сухарей 4-6 кусочков

чеснока 2-3 зубчика

луковица 1 шт

сырое яйцо (желток) 1 шт

соль

арахиса (можно соленого) 250 г

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить фарш, пропустив мясо через мясорубку вместе с луком, чесночком и предварительно замоченным и отжатым хлебом. Посолить по вкусу, добавить яичный желток и перемешать.

Если у вас готовый фарш: Размоченный и отжатый хлеб, чеснок, лук смешать при помощи блендера. Соединить фарш с полученной массой, добавить яичный желток, посолить по вкусу и тщательно перемешать.

Арахис измельчить в блендере (но без фанатизма, не в муку) или при помощи кухонного молотка прямо в пакете. Из фарша сформировать мокрыми руками котлеты и обвалять со всех сторон в арахисе. Жарить на маленьком огне, под крышкой с обеих сторон до готовности. Подать котлетки можно с любым гарниром или просто со свежими овощами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

...