Капуста закусочная со свеклой и морковью

Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления салата из овощей. Готовим маринад для салата и выкладываем в кастрюлю 2 ст.л. сахара, 0,5 ст.л. соли, 50 мл. нерафинированного масла, 200 мл. воды и 50 мл. 6% бальзамического уксуса, затем ставим кастрюлю на включенную плиту и перемешав доводим до кипения.

Шинкуем соломкой 0,5 кг. свежей капусты. Перекладываем капусту в удобную емкость и нарезаем одну головку репчатого лука.

Перекладываем лук в емкость к капусте и натираем в общую емкость на крупной терке одну свеклу и одну морковь.

Перемешиваем тщательно все овощи до однородной массы, выливаем приготовленный маринад и прикрываем сверху тарелкой подходящего размера.

Сверху на тарелку ставим подходящий груз из кастрюльки с водой и убираем приготовленный закусочный салат, желательно на двое суток, в холодильник. Приятного Всем аппетита и удачного приготовления! Хочешь больше рецептов, у нас их более 1000! Подписывайся на мой канал YouTube https://goo.gl/L9of7E Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего закусочного салата из овощей: https://youtu.be/-zVWwRsw07E