Тушеные субпродукты

Сердце,печень,лёгкие,мясо промыть и нарезать небольшими кубиками. Затем выложить в глубокую сковороду,залить стаканом воды и тушить до готовности.

Как только испарится вода,посолить,добавить масло и чуть обжарить,поперчить и выключить огонь.

Лук нарезать соломкой и замариновать в лимонном соке.

Выложить мясо на тарелку и посыпать маринованным луком. Подавать с отварным картофелем.