Бифштекс из свинины с яйцом

Name: Бифштекс из свинины с яйцом
Ingredients: свинина; яйца; соль, ч/м перец; вода холодная; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Бифштекс с яйцом чаще всего подают на завтрак во многих европейских семьях. Это сытное,...

Ингредиенты

свинина 400 г

яйца 4 шт.

соль, ч/м перец По вкусу

вода холодная 50 мл

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину превратить в фарш при помощи мясорубки с крупной сеткой. Добавить соль, специи, воду. Вымешать фарш и хорошо отбить.

Разделить на 4 части и из каждой сформировать круглую котлету. Для того чтобы все котлеты были одинакового размера можно пользоваться металлическими формочками.

Обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

Затем готовим глазунью. Можно готовить в форме, можно просто обжарить и при помощи формы придать круглую форму.

Готовые котлеты разложить по тарелкам, сверху уложить яичницу-глазунью. При желании можно украсить зеленью. Бифштекс из фарша готов! Приятного аппетита!!!

...