Куриные рулетики с сыром

Грудку отделяем от кости. Я предпочитаю самостоятельно аккуратно разделать, нежели чем купить не пойми что. Есть возможность осмотреть и пощупать разделанную - выберите ровную, плотную, без дырочек!

Грудку делим на две части. Разрезаем вдоль. Итого: 4. Каждый кусочек - пополам. Итого - 8 тонких кусочков.

Отбиваем. Присыпаем приправой. Самая ароматная и обалденная - Красная цена Пятёрочкина! Да-да, леди и джентльмены, из Пятёрки за 12 рэ. Не солим! Так грудочка будет мега-сочной. Соль влагу тырит. Убираем в холодильник!

В это время слайсами нарезаем твердый сыр и готовим кляр, ну не совсем кляр😁яйцо взбиваем с доброй щепоткой соли, сухари высыпаем на тарелку, ставим рядом😁

В отдохнувшие мясцо выкладываем сыр и аккуратно заворачиваем. Место стыка скрепляем зубочисткой, обваливаем в яйце, затем в сухарях и на разогретую сковороду в небольшое количество масла. Жарим до золотистой корочки на среднем огне с двух сторон.

И подаём сразу же, с пылу с жару, как грится. В добавок можно приготовить сметанно-грибной, сливочно-чесночный, ананасовый или апельсинно-лимоновый соус. Я рекомендую не кушать руками, хотя так и манит, можно без пальчиков остаться😁😁😁Ножик, вилэус и пошли как аристократы, только о зубочистке не забудьте!😁

Увлекательного приготовления! Приятного аппетита вам и вашей семье!