Хворост

Яйца,сахар,соль,молоко и соду смешать вилкой.

Добавить муку и вымесить тесто.

Я сминаю тесто в рулет и отрезаю кусочки примерно по 5 см,можно и оторвать как на булочки.

Поверхность смазываем маслом и раскатывает тесто примерно 3 мм в высоту и режем на не большие полоски, по середине полоски делаем надрез и скручиваем тесто.

Разогреть сковороду с растительным маслом,масло должно быть много чтоб хворост был хотя бы на половину в масле, когда масло накалится опускаем тесто,надо постоянно следить чтоб не подгорел,жарить с обоих сторон до золотистого цвета.

В миску или тарелку застелить бумажным полотенцем и выложить готовый хворост,дать остаткам масла стечь,и дать остыть,как хворост остынет посыпать обильно сахарной пудрой. Приятного аппетита.