avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Пирог с черешней и творогом
Пирог с черешней и творогом
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Пирог с черешней и творогом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна🌳
#пирогсчерешней #пирог #пирогстворогом #выпечка

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Сливочное масло 120 г
  • Мука 220 г
  • Сахар 50 г
  • Сметана 50 г
  • Яйцо 1
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Соли 1 щеп.
  • Творожный слой:
  • Творог 250 г
  • Сметана 130 г
  • Кукурузный крахмал 50 г
  • Мука 50 г
  • Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.
  • Ванильного экстракта 1 ч. л.
  • Яйцо 3 шт.
  • Черешня 200 г

Шаги приготовления

8
человек планируют готовить
1
Смешиваем муку, разрыхлитель теста и соль, добавляем туда нарезанное холодное сливочное мало и перетираем все в крошку (я перетираю миксером).
2
К полученной крошке добавляем сметану, сахар, яйцо. Замешиваем тесто, оно должно получиться мягким и не прилипать к рукам, если тесто все же прилипает, добавьте еще немного муки.
3
Полученное тесто скатайте в шарик и положите в холодильник на 30 минут.
4
Тем временем, приготовим творожный слой. Возьмем творог, добавим в него сметану и погружным блендером превратим в однородную массу.
5
К полученной сметанно творожной основе, добавим сахар, яйцо и хорошо взобьем. Соединим муку, крахмал, разрыхлитель и добавим к творожной массе, хорошо все перемешаем, чтобы не было комочков. Добавим ванильный экстракт.
6
Полученное тесто выкладываем в форму, я взяла большую квадратную форму, поэтому пирог получился не высокий, если вы возьмете не большую форму диаметром где-то 20 см. Вы выкладываете тесто так, чтобы бока формы были прикрыты им где-то на 3 см. Тогда пирог будет объемным.
7
Поверх теста выкладываем очищенные от косточек ягоды черешни (можете взять любую другую ягоду или фрукт) и заливаем творожной массой.
8
Ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 60 минут. (время приготовления зависит от вашей духовки) приятного аппетита.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями