Запеканка "Наслаждение"

Режем лук полукольцами, картофель колечками, морковь и сыр натираем на средней терке, баклажаны режем вдоль на тонкие ломтики.

Обжариваем лук на 1 ст.л. растительного масла до золотистого цвета.

Убавляем огонь, фарш выкладываем на сковороду, обжариваем 2-5 минут.

Сверху кладем обжаренный лук, солим перчим по вкусу, можно слои промазать сметаной или майонезом.

Выкладываем порезанный колечками картофель и посыпаем зеленью. Можно посолить. Я готовила без добавления соли.

Сверху выкладываем натертую на терке морковь и промазываем сметаной или майонезом, можно смешать два этих ингредиента. накрываем крышкой, разогреваем до максимальной температуры, затем ставим на минимум при котором Вы готовите в посуде iCook™. Время приготовления 20-25 минут, пока овощи не будут готовы.

А мы в это время готовим закуску из баклажанов с сыром! На мелкой терке трем сыр и чеснок, добавляем мелко порубленный укроп и сметану или майонез, зависит от ваших предпочтений. Баклажаны обжариваем на гриле или сковороде на небольшом количестве масла. Заворачиваем рулетики, закрепляя шпажками или зубочистками.

Наша запеканка к тому времени уже почти готова! Добавляем сыр и накрываем крышкой даем ему расплавиться. Украшаем зеленью и овощами!

Приятного аппетита!!!🍽😊 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.