Говядина праздничная

Name: Говядина праздничная
Ingredients: говядины (глазной мускул); меда; чеснока; масла растительного; Специи: черный перец, сухой чеснок, кориандр; промытого чернослива

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Головятинская 🐈

#мясо #мясовдуховке #праздничнаякухня #мужскаякухня #домавкусно #люблюготовить #люб...

Ингредиенты

говядины (глазной мускул) 1 кг
меда 100 гр
чеснока 3-4 зубка
масла растительного 2 ложки
Специи: черный перец, сухой чеснок, кориандр
промытого чернослива 0,5 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Острым тонким ножом делаем проколы внутрь (не насквозь), перекладываем на фольгу, вкладываем в проколы половинки чернослива. Снаружи обмазываем раздавленным чесноком, специями, медом. Низ - маслом.

Плотно заворачиваем весь кусок в фольгу, плотно заворачиваем края, ставим в духовку на 200 градусов на час, потом убавляем до 160 и печем ещё два часа.

По истечении этого времени духовку выключаем, можно приоткрыть дверцу, мясо не трогаем. Когда остынет в духовке, мясо, не разворачиваем и отправляем в холодильник, в идеале на ночь. Утром разворачиваем, снимаем фольгу, режем тонкими ломтиками и сервируем на стол.

...