Подливка из говяжьего сердца с рисом

Name: Подливка из говяжьего сердца с рисом
Ingredients: говяжье сердце; луковица; болгарский перец; помидора; томата; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия 🌳 ✈️

#вторыеблюда

Ингредиенты

говяжье сердце 1 шт

луковица 1 шт

болгарский перец 1 шт

помидора 2 шт

томата 2 ст.л

соль, перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говяжье сердце помыть, очистить от пленки, я срезаю жир. Порезать на кусочки. Закинуть в разогретую сковороду, обжарить до выпаривания жидкости. Затем немного посолить, поперчить. Перемешать. Жарить до образования легкой корочки.

К сердцу добавить лук, мелко нарезанный. Перец сладкий, нарезанный соломкой. Обжарить пару минут. Затем добавить помидор, нарезанный мелким кубиком. Добавить томат и воду. Воды налить, чтобы кусочки сердца были покрыты практически полностью. Посолить, поперчить, перемешать. Тушить на медленном огне под крышкой минут 15-20.

Рис промыть, всыпать в кастрюлю. На высоту двух пальцев от риса набрать воды. Подсолить и варить до готовности на среднем огне после закипания.

...