Маринованные опята на зиму

Name: Маринованные опята на зиму
Ingredients: Грибы- опята лесные; Маринад:; воды; соли; сахара; чёрный перец горошком; душистый перец; лавровых листа; гвоздики; 70 % уксусной эссенции

Рецепт с фото пошаговый

Автор Клепцова Клавдия

#заготовки #грибыназиму Вкусные маринованные опята всегда выручат когда "гость на...

Ингредиенты

Грибы- опята лесные

Маринад:

воды 1 литр

соли 1 столовая ложка (с горкой)

сахара 2 столовые ложки (без горки)

чёрный перец горошком 4-6 штук

душистый перец 3-4

лавровых листа 1-2

гвоздики 2-3 штуки

70 % уксусной эссенции 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перебрать и тщательно промыть грибы, заливаем холодной водой, добавляем немного соли, доводим до кипения и варим на медленном огне 15 минут. Периодически снимать пену.

Откинуть грибы на дуршлаг и тщательно промыть под проточной холодной водой.

Сварить маринад с добавлением всех указанных ингредиентов, добавить грибы, довести до кипения и варить на медленном огне 30 минут, помешивая и снимая пену.

Затем разложить грибы по стерилизованным баночкам, залить оставшимся маринадом и закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания, затем убрать на хранение в прохладное место. Приятного аппетита !