Рулет из свиной рульки

Name: Рулет из свиной рульки
Ingredients: рулька; чеснока; хмели-сунели; соуса соевого; соль; бальзамического уксуса; небольшая куриная грудка; шампиньона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Баюк (Шустова)

Рулет из свиной рульки - настоящий мясной деликатес. Да ещё и бюджетный вариант.#мясо

Ингредиенты

рулька 1

чеснока 4 зубчика

хмели-сунели 2 ст.л.

соуса соевого 50 г

соль 1 ст.л.

бальзамического уксуса 20 г

небольшая куриная грудка 1 шт.

шампиньона 2 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рульку помыть и почистить шкурку. Обсушить полотенцем. Разрезать поперек и аккуратно вырезать кость. Поверх положить полиэтилен и хорошо отбить мясо.

Чеснок измельчить. Вместе с солью натереть рульку и добавить соус и уксус. Грудку порезать на плоские пластинки и выложить на мясо.А так же нарезанные грибы

Скрутить мясо в рулет при помощи полиэтилена и им обернуть. Завязать шпагатом.

Поместить в посуду с водой и варить 2-2,5 часа. Вынуть рулет и освободить его от полиэтилена,когда он немного остынет. Удалить излишки жира и запечь в духовке при температуре 200 градусов около 5 минут под грилем. Рулет вкусный в теплом и холодном виде. Если будете охлаждать,то обязательно нужно рулет подержать под гнетом до полного остывания.